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18 maneiras deliciosas de usar abacate que vão muito além da torrada

Se há uma coisa que ganhei na idade adulta, foi o amor por muitos dos alimentos que evitava quando criança. Anexo A: Abacates – um dos alimentos mais deliciosos que a natureza nos concedeu. Graças à sua versatilidade e cores vibrantes, os abacates se tornaram virais nos últimos anos – e estou totalmente de acordo. O único problema? Quero incluir abacates em quase todas as refeições que faço! Felizmente, a equipe Camille Styles está cheia de obsessivos por abacate – e não paramos por nada para incorporar a fruta em tantos pratos quanto podemos imaginar.

Então pegue seu abacate mais maduro da fruteira e veja quantas maneiras você pode transformar um ingrediente. Possibilidades: infinitas.

18 das melhores receitas de abacate da Internet

Quando se trata de receitas de abacate, não existe uma abordagem única para todos. Esta fruta pode ser combinada com qualquer coisa, desde frutas cítricas brilhantes e picantes até peixes frescos. Além disso, os abacates contêm muitos benefícios, como ácidos graxos ômega-3, vitaminas C, E, K e B6, bem como magnésio e potássio. Delicioso e denso em nutrientes? Nós amamos.

Então, se você tem um abacate sobrando na cozinha esperando para ser preparado, vamos lá!

Salada Caprese de Abacate

Por que amamos isso: Se eu for o anfitrião, qualquer salada caprese estará no meu cardápio. Em parte se deve à facilidade de preparar essa salada, mas também adoro (re: adoro) essa combinação de sabores. Adicione um abacate à mistura e pronto. A mordida cremosa é o complemento perfeito para tomates maduros e grandes lágrimas de burrata.

Ingrediente Herói: Não há nada que seja não fica melhor com uma pequena pitada de sal em flocos. Esta salada incluída.

torrada de atum picante

Tostadas Picantes de Atum

Por que amamos isso: Não me canso destas tostadas de atum, inspiradas na visita de Camille a Contramar na Cidade do México. O abacate nesta receita equilibra uma mistura de sabores picantes e salgados. De jalapeños frescos a chalotas crocantes, esta receita tem de tudo.

Ingrediente Herói: O aioli chipotle espalhado na tortilha leva essas tostadas ao próximo nível.

salada de couve-flor defumada e picante

Salada de couve-flor defumada e picante

Por que amamos isso: Quando nosso editor de culinária, Suruchi, criou esta receita pela primeira vez, fiquei imediatamente fascinado por sua aparência deslumbrante. Depois de experimentar, fiquei encantado com o sabor incrível da couve-flor picante e do grão de bico torrado, complementados perfeitamente com abacate e queijo feta cremoso.

Ingrediente Herói: Um pouco de endro dá um toque saboroso a esta salada farta.

salada de toranja e abacate

Salada de Toranja e Abacate

Por que amamos isso: As saladas de frutas são sempre uma receita preferida durante os meses de verão, e esta salada não foge à regra. Combinado com um molho dourado de açafrão e mel e guarnecido com ervas frescas, é difícil não amar esses sabores.

Ingrediente Herói: O grão de bico mantém esta salada farta e cheia de proteínas.

torrada de abacate com pesto de couve

Torrada de Abacate com Pesto de Couve

Por que amamos isso: Esta não é uma torrada comum de abacate. Embora eu ame a simplicidade da torrada simples de abacate, é difícil não recorrer a esta receita, coberta com um pouco de pesto de couve caseiro (prometo que não é tão intimidante quanto parece!) E todo o tempero para bagel.

Ingrediente Herói: Pepino em fatias finas ou rabanetes adicionarão crocância e cor extras a esta torrada.

salada de grão de bico, milho e abacate_receitas de abacate

Salada de Grão de Bico, Milho e Abacate

Por que amamos isso: Os abacates são frequentemente usados ​​em pratos de inspiração mexicana. Digite esta salada de grão de bico e abacate. Com pimentão poblano assado e suco de limão fresco, é simples e vem em poucos passos.

Ingrediente Herói: O coentro dá ao molho desta salada um tom verde lindo e vibrante.

salada de abacate

Salada de Abacate

Por que amamos isso: Talvez seja o meu lado sul, mas quando ouço a palavra slaw, estou convencido. Esta receita é uma variação do clássico, adicionando o calor de um jalapeño fresco e uma textura equilibrada e cremosa trazida pelo abacate.

Ingrediente Herói: O abacate apresenta um belo contraste cremoso com o repolho crocante.

abóbora com feijão preto e abacate

Pita Tostadas com Abóbora Butternut com Feijão Preto e Abacate

Por que amamos isso: Poderia comer tacos e tostadas todas as semanas, e esta receita é sempre uma das minhas variedades preferidas. Em vez da tortilha típica, o pão sírio é uma base mais fofa que combina bem com coberturas doces e salgadas.

Ingrediente Herói: Sempre que a abóbora está envolvida, é sempre o ingrediente principal.

tacos de frango com limão

Tacos de Frango com Limão e Jicama Abacate Hortelã

Por que amamos isso: Como eu disse, tacos e tostadas são a base da minha dieta. Estou sempre em busca de variações novas e criativas, e esses tacos com frango agave-limão são a forma perfeita de fugir da norma.

Ingrediente Herói: Como diz Camille: “Hortelã fresca literalmente faz esses tacos, então não pule. A menos que você odeie hortelã – nesse caso, opte pelo coentro.”

Salda de tomate, abacate e pepino

Salada de tomate, abacate e pepino

Por que amamos isso: Leve e fresca com um pouco de calor, esta salada de abacate e pepino personifica os meses mais quentes. Se você é um pouco cético em relação aos tomates na salada, Camille sugere escolher uma fruta super madura. É a chave para a satisfação ideal.

Ingrediente Herói: Um pouco de mussarela fresca nunca fez mal a ninguém.

salada de manga, abacate e queijo feta

Salada de Manga, Abacate e Feta

Por que amamos isso: Esta salada é perfeita para quando seu corpo precisa de uma reinicialização total. Com uma adição crocante de pistache e mangas maduras e suculentas, é a mistura perfeita entre salgado e doce. Além disso, a maioria – senão todas – das coberturas de salada provavelmente já estão na sua geladeira ou despensa.

Ingrediente Herói: Um pouco de suco de limão confere um pouco de perfeição cítrica.

torrada de atum nicoise

Torrada Nicoise de Atum

Por que amamos isso: Esta torrada nicoise de atum envergonha a típica torrada de abacate. Suculentos tomates assados ​​no forno são caramelizados na perfeição e dão água na boca quando combinados com pão de alta qualidade. Sourdough ou ciabatta são minhas escolhas preferidas.

Ingrediente Herói: Embora não seja um ingrediente obrigatório, o pesto de couve leva esta torrada para o próximo nível.

domingo à noite torradas com abacate_receitas de abacate

Torrada de Abacate de Domingo à Noite

Por que amamos isso: Adoro uma receita rápida e fácil de torrada de abacate, e esta torrada é exatamente isso. Com um ovo com geléia (ingrediente que recentemente se tornou meu complemento favorito em muitos pratos), uma pitada de todos os temperos para bagel e, claro, abacate, essa torrada é aquela que você pode saborear todas as manhãs. Ou a qualquer hora do dia. Quem está acompanhando?

Ingrediente Herói: Um pouco de suco de limão. Não critique antes de experimentar!

barra de torrada de abacate

Barra de torradas de abacate

Por que amamos isso: Para aqueles que desejam aumentar o nível de sua torrada de abacate, confira esta informação para uma barra de torrada de abacate. Se você tem um brunch próximo ou talvez simplesmente adora tomar o café da manhã de domingo, esta é a melhor maneira de manter todos os convidados felizes.

Ingrediente Herói: Há tantas opções para escolher, mas pepinos crocantes são os meus favoritos.

torrada de abacate esmagada_receitas de abacate

Torrada de abacate esmagada

Por que amamos isso: Esta torrada de abacate fará você se sentir como se estivesse jantando em um café descontraído, saboreando um brunch com seus amigos mais próximos. Inspirado por Duas mãos em Nova Yorkesta torrada vem acompanhada de um fiozinho de azeite e um toque de flocos de pimenta vermelha que realçam o sabor do purê de abacate macio e grosso.

Ingrediente Herói: Um dos meus truques para torradas com abacate é simplesmente adicionar um ovo escalfado.

salada de milho e abacate

Salada de Milho e Abacate

Por que amamos isso: Procurando um acompanhamento para agradar seus convidados em todos os jantares? Existem poucas maneiras de errar se você estiver preparando esta salada de milho e abacate. Com um pimentão vermelho crocante, um cacho de endro e várias espigas de milho fresco, você pode preparar um delicioso aperitivo na hora.

Ingrediente Herói: Um toque de azeite é fundamental.

tostadas de beterraba assada com creme de abacate, queijo de cabra e pepitas

Tostadas de Beterraba Assada com Creme de Abacate, Queijo de Cabra e Pepitas

Por que amamos isso: Quando uma receita saborosa encontra a perfeição visual, você sabe que tem um prato vencedor. Esta é uma daquelas receitas rápidas e fáceis que adoro repetir com as sobras. Apresenta um creme de abacate incrível, beterraba torrada caramelizada e meu favorito, queijo de cabra.

Ingrediente Herói: Um pão achatado leve e fofo é a base ideal para estas tostadas deslumbrantes.

salada de beterraba assada, abacate e pistache_receitas de abacate

Salada de beterraba assada, abacate e pistache

Por que amamos isso: Por último, mas certamente não menos importante, esta linda salada aprovada para o clima quente. Dica profissional: asse beterrabas extras para as tostadas acima e faça esta salada no dia seguinte. É uma ótima oportunidade para dar nova vida às suas sobras. E talvez seja uma opinião impopular, mas nunca se pode consumir muito do lindo sabor terroso da beterraba.

Ingrediente Herói: Um pouco de frutas cítricas ilumina suas papilas gustativas.



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